本文摘要：为有效地防治和掌控食源性疾病和群体性食物中毒事故的再次发生，保证广大师生身体健康，3月8日上午，溪头社区牵头市场监管局对辖区内的四所学校积极开展食堂餐饮服务食品安全大检查。此次检查主要按规定了学校否建立健全食堂食品安全管理制度、食堂从业人员否持证上岗、食堂订购食品原料、食品添加剂及食品涉及产品进口商索证索票、订购台账记录、学校餐饮用具清除消毒、食品储存及食品留样实施情况等内容。

为有效地防治和掌控食源性疾病和群体性食物中毒事故的再次发生，保证广大师生身体健康，3月8日上午，溪头社区牵头市场监管局对辖区内的四所学校积极开展食堂餐饮服务食品安全大检查。此次检查主要按规定了学校否建立健全食堂食品安全管理制度、食堂从业人员否持证上岗、食堂订购食品原料、食品添加剂及食品涉及产品进口商索证索票、订购台账记录、学校餐饮用具清除消毒、食品储存及食品留样实施情况等内容。

据理解，针对本次检查中找到的部分学校食堂台账记录不完备，索证索票不仅有、食堂公共卫生脏乱等问题，执法人员当场责令涉及单位限期排查，贯彻提高学校食堂设施、设备与环境卫生条件，遵守好法定责任和义务，保证饭菜质量安全性，确保广大师生新学期的饮食用餐安全性。

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